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28Ott
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Effetto Yo-Yo cosa vuol dire e perchè accade – Kifar Palermo

L’effetto yo-yo, noto anche come ciclo di perdita e ripresa del peso, si verifica quando una persona perde peso attraverso una dieta restrittiva e poi riguadagna il peso perso (o anche di più) una volta che interrompe la dieta. 

Ci sono diverse ragioni per cui l’effetto yo-yo può verificarsi:

Dieta Troppo Severa: Diete estremamente restrittive o diete che eliminano interi gruppi alimentari possono essere difficili da mantenere a lungo termine. Una volta che la persona smette la dieta, tende a tornare ai vecchi schemi alimentari.

Perdita Muscolare: Molte diete drastiche portano alla perdita non solo di grasso, ma anche di massa muscolare. Quando la persona riprende a mangiare normalmente, il corpo potrebbe accumulare più grasso rispetto ai muscoli, il che può portare a un aumento di peso.

Metabolismo Ridotto: Le diete estremamente basse in calorie possono rallentare il metabolismo del corpo. Quando si riprende a mangiare normalmente, il corpo potrebbe bruciare meno calorie rispetto a prima, contribuendo al guadagno di peso.

Scompensi Ormonali: Alcune diete drastiche possono influenzare negativamente gli ormoni che controllano l’appetito e il peso corporeo, rendendo più difficile mantenere il peso dopo aver terminato la dieta.

Psicologia: L’approccio mentale è fondamentale nella gestione del peso. Le diete estreme possono creare una relazione negativa con il cibo, portando a episodi di alimentazione emotiva una volta che la dieta è terminata.

Manca di Educazione Alimentare: Spesso, le persone seguono diete senza comprendere appieno le necessità nutrizionali del loro corpo. Quando ritornano ai vecchi schemi alimentari, potrebbero consumare troppo di alcuni alimenti e troppo poco di altri, portando allo squilibrio.

Per evitare l’effetto yo-yo, è importante adottare un approccio sano e sostenibile alla perdita di peso. Questo può includere una dieta bilanciata, esercizio fisico regolare e, se necessario, il supporto di un professionista della salute come noi di Kifar. Un cambiamento graduale e a lungo termine nello stile di vita è più probabile che porti a una perdita di peso sostenibile nel tempo.

Contattaci per una consulenza GRATUITA 3755516221.

18Ago
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Frutta a guscio – i benefici per il corpo e la mente

La frutta a guscio, come noci, mandorle, nocciole, pistacchi e noci del Brasile, offre una serie di benefici per la salute grazie al loro contenuto nutrizionale. Ecco alcuni dei principali benefici:

  1. Nutrienti essenziali: Le noci contengono una varietà di nutrienti essenziali come proteine, fibre, vitamine (come la vitamina E) e minerali (come il magnesio e il potassio), che contribuiscono al mantenimento di una buona salute generale.
  2. Grassi sani: La frutta a guscio è ricca di grassi sani, come gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che sono benefici per la salute cardiaca. Questi grassi possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) nel sangue.
  3. Antiossidanti: Molte noci sono ricche di antiossidanti, come la vitamina E e il selenio, che possono aiutare a combattere lo stress ossidativo nel corpo. Questo può contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
  4. Salute cardiaca: I grassi sani presenti nelle noci possono contribuire a migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, le noci contengono arginina, un aminoacido che può aiutare a dilatare i vasi sanguigni e migliorare il flusso sanguigno.
  5. Controllo del peso: Nonostante siano relativamente caloriche, le noci possono essere un ottimo snack per il controllo del peso. Le proteine e le fibre presenti nelle noci possono aiutare a mantenere sazietà più a lungo, riducendo così la tendenza a mangiare troppo.
  6. Salute cerebrale: Le noci e i semi di lino, sono ricchi di acidi grassi omega-3, che sono associati a una migliore salute cerebrale e possono contribuire a migliorare la funzione cognitiva.
  7. Salute dell’intestino: Le noci contengono fibre e prebiotici, che possono favorire la crescita di batteri benefici nell’intestino e migliorare la salute digestiva complessiva.
  8. Regolazione dello zucchero nel sangue: Alcune ricerche suggeriscono che il consumo moderato di noci può contribuire a migliorare la sensibilità all’insulina e la regolazione dello zucchero nel sangue, il che può essere utile per le persone con diabete di tipo 2.

È importante notare che, nonostante i benefici, la frutta a guscio è anche relativamente densa dal punto di vista calorico. Pertanto, è consigliabile consumarla con moderazione come parte di una dieta equilibrata.

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05Giu
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Alimentazione Consapevole. Impara a riconoscere i tuoi bisogni alimentari.

La consapevolezza alimentare è la pratica di essere consapevoli di ciò che mangiamo, dei nostri bisogni alimentari, delle nostre sensazioni di fame e sazietà e dei nostri comportamenti alimentari. Questo approccio promuove una relazione più sana con il cibo, consentendo di fare scelte alimentari consapevoli e di ascoltare i segnali del corpo.

Ecco alcuni suggerimenti per sviluppare la consapevolezza alimentare:

  1. Mangia lentamente: Prenditi il tempo per gustare il cibo e masticare lentamente. Ciò consente al tuo corpo di inviare segnali di sazietà al cervello in modo più accurato.
  2. Fai attenzione ai segnali di fame e sazietà: Sii consapevole dei segnali che il tuo corpo ti invia riguardo alla fame e alla sazietà. Impara a distinguere tra fame fisica e fame emotiva. Cerca di mangiare quando hai fame fisica e smetti quando ti senti soddisfatto, evitando di mangiare in modo eccessivo.
  3. Ascolta il tuo corpo: Prenditi il tempo per ascoltare il tuo corpo e capire quali cibi ti fanno sentire bene. Osserva come reagisci a determinati alimenti e scegli quelli che ti forniscono energia, vitalità e benessere.
  4. Elimina le distrazioni durante i pasti: Evita di mangiare davanti alla TV, al computer o al telefono. Concentrati sul cibo e sulle sensazioni che esso ti offre. Mangiare in modo consapevole implica prestare attenzione al cibo e alle esperienze sensoriali associate ad esso.
  5. Sii consapevole delle tue emozioni: Spesso, le emozioni possono influenzare le nostre scelte alimentari. Sii consapevole dei legami tra le tue emozioni e il tuo comportamento alimentare. Se noti che mangi per affrontare lo stress, l’ansia o l’incertezza emotiva, cerca alternative salutari per gestire queste emozioni, come fare una passeggiata o praticare la meditazione.
  6. Evita il giudizio e la colpa: La consapevolezza alimentare implica accettare e apprezzare il cibo senza giudizio o colpa. Non etichettare il cibo come “buono” o “cattivo”. Concentrati sulla qualità e sulla moderazione, piuttosto che sul senso di colpa associato a determinati alimenti.

Sviluppare la consapevolezza alimentare richiede pratica e pazienza. Ricorda che si tratta di creare una relazione positiva con il cibo e il tuo corpo, rispettando le tue esigenze individuali e nutrendoti in modo sano e bilanciato.

Ti piacerebbe diventare più attenta e consapevole delle tue scelte alimentari? Noi siamo le dottoresse Chiara e Francesca, contattaci per una consulenza gratuita: 🟢375 5516221.