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29Giu
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Stress ossidativo e radicali liberi – il cibo migliore per combatterli

Lo stress ossidativo causato dai radicali liberi è un processo che può danneggiare le cellule e contribuire a diverse malattie. Alcuni cibi sono ricchi di antiossidanti, che sono sostanze che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Ecco alcuni cibi che sono noti per le loro proprietà antiossidanti:

  1. Frutti di bosco: Mirtilli, lamponi, fragole e altri frutti di bosco sono ricchi di vitamina C, vitamina E e composti fitochimici come antociani e flavonoidi, che hanno forti proprietà antiossidanti.
  2. Verdure a foglia verde scuro: Spinaci, cavoli, bietole e altre verdure a foglia verde scuro contengono antiossidanti come la vitamina C, la vitamina E, il beta-carotene e il glutatione.
  3. Agrumi: Arance, limoni, pompelmi e mandarini sono ricchi di vitamina C, che è un potente antiossidante.
  4. Noci e semi: Noci, mandorle, semi di lino, semi di chia e semi di girasole sono buone fonti di vitamina E, acidi grassi omega-3 e antiossidanti.
  5. Cacao e cioccolato fondente: Il cacao e il cioccolato fondente con una percentuale di cacao elevata contengono flavonoidi, che hanno proprietà antiossidanti.
  6. Tè verde: Il tè verde è ricco di polifenoli, come le catechine, che sono potenti antiossidanti.
  7. Curcuma: La curcuma contiene curcumina, un composto con forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
  8. Pomodori: I pomodori sono ricchi di licopene, un antiossidante che conferisce loro il colore rosso e che può aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.

Questi sono solo alcuni esempi di cibi ricchi di antiossidanti. È importante avere una dieta equilibrata e variata che includa una vasta gamma di alimenti nutrienti per garantire un’adeguata assunzione di antiossidanti e altri nutrienti importanti per la salute.

05Giu
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Alimentazione Consapevole. Impara a riconoscere i tuoi bisogni alimentari.

La consapevolezza alimentare è la pratica di essere consapevoli di ciò che mangiamo, dei nostri bisogni alimentari, delle nostre sensazioni di fame e sazietà e dei nostri comportamenti alimentari. Questo approccio promuove una relazione più sana con il cibo, consentendo di fare scelte alimentari consapevoli e di ascoltare i segnali del corpo.

Ecco alcuni suggerimenti per sviluppare la consapevolezza alimentare:

  1. Mangia lentamente: Prenditi il tempo per gustare il cibo e masticare lentamente. Ciò consente al tuo corpo di inviare segnali di sazietà al cervello in modo più accurato.
  2. Fai attenzione ai segnali di fame e sazietà: Sii consapevole dei segnali che il tuo corpo ti invia riguardo alla fame e alla sazietà. Impara a distinguere tra fame fisica e fame emotiva. Cerca di mangiare quando hai fame fisica e smetti quando ti senti soddisfatto, evitando di mangiare in modo eccessivo.
  3. Ascolta il tuo corpo: Prenditi il tempo per ascoltare il tuo corpo e capire quali cibi ti fanno sentire bene. Osserva come reagisci a determinati alimenti e scegli quelli che ti forniscono energia, vitalità e benessere.
  4. Elimina le distrazioni durante i pasti: Evita di mangiare davanti alla TV, al computer o al telefono. Concentrati sul cibo e sulle sensazioni che esso ti offre. Mangiare in modo consapevole implica prestare attenzione al cibo e alle esperienze sensoriali associate ad esso.
  5. Sii consapevole delle tue emozioni: Spesso, le emozioni possono influenzare le nostre scelte alimentari. Sii consapevole dei legami tra le tue emozioni e il tuo comportamento alimentare. Se noti che mangi per affrontare lo stress, l’ansia o l’incertezza emotiva, cerca alternative salutari per gestire queste emozioni, come fare una passeggiata o praticare la meditazione.
  6. Evita il giudizio e la colpa: La consapevolezza alimentare implica accettare e apprezzare il cibo senza giudizio o colpa. Non etichettare il cibo come “buono” o “cattivo”. Concentrati sulla qualità e sulla moderazione, piuttosto che sul senso di colpa associato a determinati alimenti.

Sviluppare la consapevolezza alimentare richiede pratica e pazienza. Ricorda che si tratta di creare una relazione positiva con il cibo e il tuo corpo, rispettando le tue esigenze individuali e nutrendoti in modo sano e bilanciato.

Ti piacerebbe diventare più attenta e consapevole delle tue scelte alimentari? Noi siamo le dottoresse Chiara e Francesca, contattaci per una consulenza gratuita: 🟢375 5516221.